Une pétillante histoire

C’est l’histoire d’un amour de jeunesse ​qui se retrouve 20 ans plus tard…

L’histoire de Bulles & Bonheur est avant tout celle d’un couple, Élodie et Fabrice. Elle, vigneronne passionnée, lui, ancien rugbyman reconverti dans le monde du Champagne. En 2017, ensemble, ils ouvrent Bulles & Bonheur - Le Bar à Champagne et La Demeure d’Élodie - L’Appartement d’hôtes au 73 Avenue de Champagne à Épernay. À l’été 2023, soucieux d’offrir une expérience encore plus complète à leurs hôtes, ils rénovent le 71 de la même adresse. Un restaurant gastronomique (Bulles & Bonheur - Le Restaurant), de nouvelles chambres et suites ainsi qu’un spa d’exception aménagé en cave (La Demeure d’Élodie) viennent enrichir l’offre, témoignant de l’ambition de créer un lieu tout-en-un, ouvert à tous ceux qui souhaitent s’évader, se ressourcer, partager...

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