Pinot Gris des Garennes
125,00 € TTC
AOC : Champagne Premier Cru
Dénomination : Pinot Gris des Garennes – Millésime 2018 – Premier Cru
Dosage : Extra Brut 3 g/L
Cépage : 100 % Pinot Gris
Le cépage Pinot Gris représente 0,03 % de l’encépagement champenois et fait partie des anciens cépages de la région (aux côtés de l’Arbane, le Petit Meslier et le Pinot Blanc)
Terroir : Écueil – Premier Cru (Montagne de Reims) – Sol sableux
Cuvée parcellaire : Parcelle lieu-dit « Les Garennes »
Âge de la vigne : 10 ans
Description
Viticulture : Cuvée certifiée VDC et HVE, vignoble certifié en agriculture biologique
Vinification : Fermentation et élevage 6 mois en fûts de chêne de nos bois familiaux d’Écueil
Vieillissement : sur lies après mise en bouteilles en février 2019
Production limitée : 700 bouteilles
