Récolte 1989
Premier Cru
145,00 € TTC
AOC : Champagne Premier Cru
Dénomination : Collection Secrète – Récolte 1989 – Premier cru
Dosage : Extra Brut 4 g/L
Cépage : 100 % Pinot Noir – Champagne Blanc de Noirs
Terroir : Écueil – Premier Cru (Montagne de Reims) – Sol sableux et argilo-calcaire
Âge de la vigne : Moyenne d’âge de 25 ans
Dégorgement récent juste avant la commercialisation
Description
Viticulture : Culture conventionnelle
Vinification : Cuve émaillée – vendanges 1989
Vieillissement : 30 ans sur lies après tirage
Conseil de dégustation : Ce Champagne est à son apogée. À savourer comme un trésor que l’on découvre.
Distinctions : Coup de Coeur et *** au Guide Hachette
