
Notre concept
Né de la passion d’Élodie et Fabrice, Bulles & Bonheur - Le Restaurant invite chaque hôte à vivre une expérience unique, alliant les plaisirs de la table à la découverte de Champagnes d’exception.
Laissez-vous séduire par une cuisine raffinée, où chaque plat est une création maison élaborée à partir de produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux renommés tels que Benoît Deloffre ou La Ferme Dauteuil. Le cadre, élégant et chaleureux, mêle modernité et tradition vigneronne.
Notre Chef vous propose une expérience gastronomique personnalisée avec trois menus : Rose en 3 temps (uniquement le midi, selon l’inspiration du jour), Élodie en 5 temps et Fabrice en 7 temps (uniquement le soir). Pour sublimer votre dégustation, accompagnez votre repas d’un accord mets et Champagnes.
*Par souci d'harmonie et de convivialité, l’ensemble de la table se délectera du même nombre de temps
Notre terrasse vous invite à un instant gourmand dès l’arrivée des beaux jours !
Information pratique : pour votre confort, un parking est disponible sur place.
NOUS VOUS PROPOSONS UN MENU VÉGÉTARIEN EN 5 TEMPS À 105€, MERCI DE LE PRÉCISER LORS DE VOTRE RÉSERVATION.
Laissez-vous séduire par une cuisine raffinée, où chaque plat est une création maison élaborée à partir de produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux renommés tels que Benoît Deloffre ou La Ferme Dauteuil. Le cadre, élégant et chaleureux, mêle modernité et tradition vigneronne.
Notre Chef vous propose une expérience gastronomique personnalisée avec trois menus : Rose en 3 temps (uniquement le midi, selon l’inspiration du jour), Élodie en 5 temps et Fabrice en 7 temps (uniquement le soir). Pour sublimer votre dégustation, accompagnez votre repas d’un accord mets et Champagnes.
*Par souci d'harmonie et de convivialité, l’ensemble de la table se délectera du même nombre de temps
Notre terrasse vous invite à un instant gourmand dès l’arrivée des beaux jours !
Information pratique : pour votre confort, un parking est disponible sur place.
NOUS VOUS PROPOSONS UN MENU VÉGÉTARIEN EN 5 TEMPS À 105€, MERCI DE LE PRÉCISER LORS DE VOTRE RÉSERVATION.


Notre chef
Chez Bulles & Bonheur, chaque plat raconte une histoire, et celle de notre chef, Prodip Turi, est une véritable aventure culinaire. Originaire d'Inde, il a parcouru le monde, des grandes maisons gastronomiques aux tables les plus conviviales, pour affiner son art et affirmer son identité culinaire.
Formé au Shyamla Institute of Hotel Management en Inde, il fait ses armes au prestigieux Leela Palace Bengaluru (5 étoiles) avant de rejoindre la chaîne renommée Barbeque Nation en Inde, à Dubaï et à Calcutta, où il gravit rapidement les échelons jusqu'au poste de chef de cuisine. Son talent l'amène ensuite en France, où il perfectionne son savoir-faire à la Brasserie Irma – Paul Bocuse (2 étoiles Michelin) à Annecy, puis prend la tête des cuisines de l'Hôtel & Spa Saint-Gervais (Accor Group, 4 étoiles).
Aujourd’hui, c’est chez Bulles & Bonheur qu’il a choisi de poser ses couteaux, pour partager avec vous une cuisine où le goût, l’émotion et l’authenticité sont au cœur de chaque assiette. Entre respect du produit et créativité, il aime surprendre et ravir les papilles, en mettant en avant des associations subtiles et audacieuses.
Prodip TuriFormé au Shyamla Institute of Hotel Management en Inde, il fait ses armes au prestigieux Leela Palace Bengaluru (5 étoiles) avant de rejoindre la chaîne renommée Barbeque Nation en Inde, à Dubaï et à Calcutta, où il gravit rapidement les échelons jusqu'au poste de chef de cuisine. Son talent l'amène ensuite en France, où il perfectionne son savoir-faire à la Brasserie Irma – Paul Bocuse (2 étoiles Michelin) à Annecy, puis prend la tête des cuisines de l'Hôtel & Spa Saint-Gervais (Accor Group, 4 étoiles).
Aujourd’hui, c’est chez Bulles & Bonheur qu’il a choisi de poser ses couteaux, pour partager avec vous une cuisine où le goût, l’émotion et l’authenticité sont au cœur de chaque assiette. Entre respect du produit et créativité, il aime surprendre et ravir les papilles, en mettant en avant des associations subtiles et audacieuses.
Menus
Menu Rose
50€Seulement le midiL'AMUSE-BOUCHE
selon l'humeur du Chef+LE VELOUTÉ DE PETITS POIS GLACÉS
stracciatella et tartine de Chioggia +LA LOTTE
fregola sarda et émulsion de parmesan au safran +Trou Champenois
Trou champenois+Assiette de Fromages
(supplément 25€)+LA RHUBARBE CONFITE
épices douces et vin rouge, sorbet rhubarbe et fraise +Mignardises
(en supplément)
Menu Élodie
95€L'AMUSE-BOUCHE
selon l'humeur du Chef+L’OMBLE CHEVALIER
marinade à la betterave crapaudine, pomme Granny Smith et wakame en rémoulade, émulsion de Champagne et sumac +L'ESPADON MI-CUIT
mosaïque d’asperges et petits pois, sauce ail des ours et kombu influencé par sauce soja +Trou Champenois
& mini chou à la crème Mornay +LE MAGRET DE CANARD ROSÉ DE L’AUBERGE DE SAINT FERGEUX
mille-feuille de céleri, tartufata, girolles, mousseline de champignons et jus de viande réduit au Champagne rosé+Assiette de Fromages
(supplément 25€)+LE PRÉ-DESSERT
+LA PAVLOVA
aux fruits rouges+Mignardises
(en supplément)
Menu Fabrice
135€Seulement le soirL’AMUSE-BOUCHE
selon l’humeur du Chef +LE THON ROUGE
espuma de noix de coco, citron, arômes de fruits et légumes exotiques influencés par notre Chef+LE FOIE GRAS MAISON AU TORCHON
chutney de fruits de saison, accompagné de ses pickles+LE TURBOT ET CAVIAR KAVIARI PARIS
mosaïque d’asperges et petits pois, sauce ail des ours et kombu influencé par sauce soja +Trou Champenois
& mini chou à la crème Mornay +LE FAUX-FILET DE CHAMPAGNE-ARDENNE
mille-feuille de céleri, tartufata, girolles, mousseline de champignons et jus de viande réduit au Champagne rosé+Fromages
imaginés par notre Chef+Assiette de Fromages
(supplément 25€)+LE PRÉ-DESSERT
+LA PAVLOVA
aux fruits rouges+Mignardises
(en supplément)
Nos boissons
Galerie
Horaires
Lundi :
12:00-13:30 / 19:00-20:30
Mardi :
Fermé
Mercredi :
Fermé
Jeudi :
12:00-13:30 / 19:00-20:30
Vendredi :
12:00-13:30 / 19:00-20:30
Samedi :
12:00-13:30 / 19:00-20:30
Dimanche :
12:00-13:30 / 19:00-20:30

